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Ya va llegando a su fin el capítulo de las salsas de nuestro curso de cocina. Aunque todavía tenemos algunas muy interesantes. Hoy os mostramos una forma de hacer salsa curry.
Como ya sabéis el curry es una mezcla de especias de origen.. - Ver noticia ampliada |
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Hoy para comer he querido rendir homenaje al brócoli y comerlo de modo diferente al habitual: cocido y rehogado o con un chorrito de aceite de oliva. Y le he puesto a la misma altura que unos filetes de ternera de primera. El conjunto ader.. - Ver noticia ampliada |
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La Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) ha puesto en marcha un servicio de consultas a través de mensajes cortos de texto (SMS), que permitirá conocer si un alimento es apto para las personas celiacas o no.
Este ser.. - Ver noticia ampliada |
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En breve podremos disfrutar de una nueva edición de la guía Especial Gastronomía, que edita el grupo Restauradores. En formato revista, y por seis euros, ofrece una cuidada selección de los mejores restaurantes de nuestro país, ordenad.. - Ver noticia ampliada |
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Adoro las ensaladas. En mi opinión son un plato perfecto, ya que las puedes adaptar a tus necesidades en cada momento, dependiendo del clima, la hora del día, lo que tengas en la despensa y, por supuesto, tus apetencias, claro.
Anoche p.. - Ver noticia ampliada |
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El Noni es el nombre autóctono que se le da al fruto de la planta Morinda Clitrifoila, un arbusto procedente del sudeste asiático que, al parecer vive muchos años, más que los humanos, por lo que se le atribuyen propiedades afrodisíaca.. - Ver noticia ampliada |
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Si necesitas un par de manteles individuales diferentes para ti y tu parejas tienes esta opción, un simpe mantelito verde que viene con un servilletero con forma de muñeco masculino o femenino. También en otros colores y fabricado con .. - Ver noticia ampliada |
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La sopa fría de sandía es un plato ideal para empezar una comida en estas fechas que el calor aprieta. Y vaya si está apretando que en casa solamente nos apetece tomar ensaladas y sopas frías: gazpachos, ajoblanco, sopa de melón.
Así que, .. - Ver noticia ampliada |
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Vía nuestros compañeros de Compradicción descubrimos estas curiosas tostadoras de colores Bodum.
Son tostadoras con todas sus características habituales, es decir tuestan, descongelan, calientan el pan, pero forradas de goma insensible al ca.. - Ver noticia ampliada |
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Ya está aquí el verano un año más. Y como todos los años el verano es época de salir a tomar algo fresquito, tomamos más aperitivos, llenamos las terrazas de bares y cafeterías y, en general, disfrutamos de más tiempo de ocio.
Para cele.. - Ver noticia ampliada |
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Donde hay gente joven para comer los canelones son éxito seguro. Generalmente por muchos que prepare no suelen sobrar, se los zampan todos. Y si queda alguno, se los rifan para la cena. Otra ventaja de los canelones es que, como les gustan tanto.. - Ver noticia ampliada |
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Donde hay gente joven para comer los canelones son éxito seguro. Generalmente por muchos que prepare no suelen sobrar, se los zampan todos. Y si queda alguno, se los rifan para la cena. Otra ventaja de los canelones es que, como les gustan tanto.. - Ver noticia ampliada |
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Ya está aquí el verano un año más. Y como todos los años el verano es época de salir a tomar algo fresquito, tomamos más aperitivos, llenamos las terrazas de bares y cafeterías y, en general, disfrutamos de más tiempo de ocio.
Para cele.. - Ver noticia ampliada |
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De vez en cuando no pasa nada, de verdad. Engordan si nos comemos los 6, además de producirnos un atracón de muy señor nuestro. Pero estos cupcakes de vainilla y frosting de coco quedan genial como merienda ante invitados. ¿Son bonitos, no?
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El otro día conocí a través de un amigo, a una pareja que va a participar en el Mongol Rally 09, que es un viaje de aventura con fines solidarios. Nos estaba contando su experiencia, lo que supone viajar por el desierto, el desafío y yo solo .. - Ver noticia ampliada |
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La Denominación de Origen Protegida Torta del Casar acaba de lanzar al mercado un formato de 325 gramos, que cuenta con un nuevo formato de envasado que permite prolongar la vida útil de este queso.
hay dos tipos de cajas, me imagino que en pl.. - Ver noticia ampliada |
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Si estás hasta arriba de trabajo y tienes mucho que preparar para el cumpleaños de los niños puedes preparar una tarta sencilla y original que no necesita de cocina.
Por hoy no tenemos una receta, se trata de una presentación. Ta.. - Ver noticia ampliada |
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El famoso y polifacético presentador Bertín Osborne ha lanzado una marca de alimentación, Bertín Osborne Alimentación. Mediante un acuerdo entre La Masía y Bodegas Conde del Donadío, llegarán de forma paulatina al mercado una gama de produ.. - Ver noticia ampliada |
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Este fin de semana he asado medio cordero. Buenísimo. El caso es que hoy lunes cuando planeaba que hacer de comer me he acordado de lo que sobró de tan suculento animal y del caldero de arroz con rabo que Jorge Lozano me preparó en Salamanca.
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La paella es una excelente receta de tradición española, destacando la paella valenciana.
Algunos trucos y consejos para hacer la paella más rica:
- Con experiencia sabrás cuanto líquido usar, debe ser entre el doble y el t.. - Ver noticia ampliada |
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La noticia puede dar una idea de la dimensión que ha llegado a adquirir la cocina dentro de la sociedad española. Ferrán Adriá y Juan Mari Arzak pasan a engrosar la lista de personas que poseen esta condecoración, junto a personalidades como .. - Ver noticia ampliada |
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Cuántas veces hemos aprovechado un viaje al extranjero para traernos alimentos y curiosidades gastronómicas que no encontramos en nuestro país. Sin embargo, con la globalización muchas de estas barreras han desaparecido y hoy podemos encontrar.. - Ver noticia ampliada |
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Se hace imprescindible cada semana visitar a muchos de los blogs que conforman la blogosfera gastronómica española. Esta semana os traigo curiosidades que a lo mejor ya habéis visitado, pero si no, todavía estáis a tiempo.
Esta semana em.. - Ver noticia ampliada |
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La receta del ajoblanco es muy sencilla y fácil de elaborar. No tiene secreto. Los malagueños lo saben pero aún así no hay dos ajoblancos iguales.
Pasa lo mismo con casi todas las recetas clásicas que provienen del saber hacer popular. En .. - Ver noticia ampliada |
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