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Ingredientes del mousse de chocolate:
* 125 gramos de Chocolate
* 3 cucharadas de leche
* 3 yemas de huevo
* 4 claras de huevo
* 3 cucharadas de azúcar
* 75 gramos de mantequilla
* Sal
pasos a seguir para preparar el mousse de chocolate:
1. Se pone en un cazuela a fuego suave el chocolate troceado y la leche. Cuando el chocolate [...]

Ingredientes (para 4 personas):

1 kg. de carne de ternera picada
4 yemas de huevo
2 cucharadas soperas de aceite de girasol
1 cucharada sopera de mostaza
2 cucharadas soperas de cebolla picada
3 cucharadas soperas de alcaparras picadas
2 cucharadas soperas de perejil picado
1 cucharada sopera de salsa Worcestershire
Sal
Pimienta

Elaboración del plato:

Pelar y picar la cebolla muy menuda.
Picar las alcaparras y el [...]